介绍信的抬头一般应该写收信人的单位名称或者个人的职务和姓名。以下是一些常见的写法:

1. 单位名称:
例如:XX公司
例如:XX政府部门
例如:XX学校
2. 职务和姓名:
例如:张经理收
例如:李主任
例如:王教授收
3. 具体部门或职务:
例如:XX公司人力资源部收
例如:XX政府部门办公室收
例如:XX学校教务处收
4. 如果是个人,可以写:
例如:尊敬的[姓名]先生/女士
在写抬头时,应注意字迹清晰、规范,一般采用正式的字体,如宋体、黑体等。如果是纸质介绍信,还需注意保持整洁,避免涂改。