中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹）属于什么垃圾分类？

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹，是中国传统的水产珍品。大闸蟹最肥美的时候是在9、10月间正是螃蟹黄多油满之时。俗话说“秋风起，蟹飘香”，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。现在全国推行垃圾分类制度，吃完的大闸蟹属于什么垃圾分类呢？

中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹）属于什么垃圾？

答：厨余垃圾（湿垃圾）

按生活垃圾分类标准，河蟹、大闸蟹、螃蟹属于厨余垃圾（上海称湿垃圾），因为河蟹、大闸蟹、螃蟹符合厨余垃圾易腐烂废物标志，厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。吃完的河蟹、大闸蟹、螃蟹怎么处理？直接丢到厨余垃圾桶里。

营养价值

中华绒螯蟹被视为美味佳肴，是其特殊的营养成分所决定的，据分析测定，100克蟹肉中含维生素A高达5900国际单位，热量高达582千焦耳，为水产品之冠，脂肪、碳水化合物、核黄素的含量均远高于许多名特水产品。中华绒螯蟹营养成分分析如下：食用部分100克中含量，水分71.0克、蛋白质14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、热量582.0千焦耳、灰分1.8克、钙128.0毫克、磷145.0毫克、铁13.0毫克、维生素A为5900国际单位、硫胺素0.03毫克、核黄索0.71毫克、尼克酸2.7毫克。

食用价值

中华绒螯蟹形态独特、肉味鲜美、营养丰富，是水产珍品，历来受中国民众喜爱。几千年来，赞美中华绒螯蟹的美食之篇不绝于世，古人有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之说，每当“九九”重阳节之时，中华绒螯蟹黄满膏腻，赏菊食蟹成为时尚。

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